لبن خام طازج ونقي من قلب المزرعة مباشرة
مزرعة الياسمين متخصصة بالكامل في إنتاج وتوريد حليب الأبقار الخام الطبيعي (Raw Farm Milk) بنقاء ١٠٠٪ دون أي إضافات أو معالجات كيميائية. حلب آلي وتبريد فوري بعد الحلب للحفاظ على الدسم والبروتين، لمصانع الألبان والمحلات والموزعين.
لبن خام ١٠٠٪ غير مضاف أو مبستر
كامل الدسم الطبيعي بدون نزع أو تخفيف بالماء
تبريد صاعق إلى ٣.٨° م فوراً
خزانات ستانلس ستيل معقمة تحافظ على جودة اللبن
توريد مبرد للمصانع والمحلات
توريد يومي فجر ومساء لمصانع الألبان والمحلات
رحلة اللبن الخام من الحلب إلى التوريد
تركيزنا على اللبن الخام وحده يسمح لنا بمتابعة كل مرحلة بعد الحلب للحفاظ على أقل حمل بكتيري ممكن.
تغذية طبيعية نقية
أعلاف وبرسيم طبيعي وعليقة متوازنة، لمذاق حليب خام طبيعي ونسبة دهن مستقرة.
حلب آلي مغلق ١٠٠٪
أنظمة محالب إلكترونية معقمة بدون تلامس يدوي، لتقليل فرص التلوث والحفاظ على نقاء اللبن الطبيعي.
تبريد فوري صاعق
نقل الحليب لحظياً إلى تانكات التبريد الصاعق عند درجة ٣.٨° مئوية لإيقاف أي نمو ميكروبي والحفاظ على خواص اللبن الخام.
تحليل فوري قبل التحميل
فحص مخبري سريع لنسب الدهن والحموضة وخلو الشحنة من المضادات الحيوية قبل تعبئة تانكات الشحن وسيارات التوريد.
ننتج اللبن الخام فقط.. لأن التخصص سر التميز والنقاء
في مزرعة الياسمين اخترنا أن نوجه كامل إمكانياتنا الفنية، والبيطرية، واللوجستية نحو غاية واحدة: إنتاج وتوريد حليب أبقار خام طازج عالي الجودة بدون أي معالجات تصنيعية أخرى. لا نصنع أجباناً ولا زبدة ولا زبادي؛ بل نحن مورد مباشر للبن الخام للمصانع والشركات ومحلات الألبان الكبرى التي تحتاج حليباً خاما بأعلى المواصفات القياسية.
يصل اللبن الخام لشركائنا محتفظاً بكامل دهنه الطبيعي (٣.٨٪ - ٤.٢٪) وبروتينه الأصلي، غير منزوع القشطة، وغير مخفف بنقطة ماء واحدة.
خام طبيعي ١٠٠٪ غير مبستر
مجهز للمصانع التي تدير خطوط البسترة والتصنيع الخاصة بها.
دسم وبروتين غير منزوع
كامل الدسم الطبيعي الصباحي مع قشطته الأصلية المتماسكة.
لبن خام طازج يُورَّد يومياً
خام نقي بدون أي إضافات
فحص مخبري يومي
حليب خام طازج: خيارات التعبئة والتوريد التجاري
نوفر حلول توريد مرنة مجهزة بالكامل لتلبية احتياجات المصانع، معامل الألبان، والمحلات الكبرى بعقود دورية أو شحنات يومية.
توريد بالجملة (تانكات وسيارات)
توريد تانكات مبردة للمصانع
شحن مباشر بحمولات تبدأ من ١ طن وحتى تانكات ضخمة مجهزة بنظام تبريد معزول ومضخات ستانلس ستيل معقمة، تضمن وصول الحليب بدرجة حرارة أقل من ٤ درجات مئوية.
- check_circleسيارات نقل مبردة ومجهزة
- check_circleتوريد يومي فجر ومساء
- check_circleتحليل الدهن والبروتين لكل شحنة
قساط وحاويات مخصصة
توريد قساط وعبوات ستانلس ستيل
قساط ستانلس ستيل معقمة ومحكمة الغلق سعات ٢٠ لتر، ٤٠ لتر، و٥٠ لتر مخصصة للمحلات التي تقدم اللبن الفلاحي الطازج وتصنع منتجاتها يدوياً بدسم خام أصيل.
- check_circleقساط معقمة بنظام CIP بعد كل استعمال
- check_circleإحكام تام يمنع أي تسرب أو تلوث
- check_circleدسم كامل وقشطة متماسكة طبيعياً
تحليل لكل دفعة
فحص معملي فوري لكل دفعة
نسجّل تحليل كل توريد — نسبة الدهن والبروتين والعدد البكتيري — ويظهر في فاتورة العميل.
- check_circleنسبة الدهن والبروتين في كل فاتورة
- check_circleالعدد البكتيري مسجّل لكل توريد
- check_circleسجل إلكتروني لكل توريد
هل أنت صاحب مصنع ألبان أو سلسلة محلات كبرى؟
نوفر عقود توريد سنوية وشهرية للبن الخام بسعر ثابت طوال مدة العقد.
المعايير المخبرية لحليب الأبقار الخام
نلتزم بمواصفات واضحة للبن الخام غير المبستر لتناسب عمليات البسترة والتصنيع لدى شركائنا.
تقرير المواصفات القياسية لحليب مزرعة الياسمين الخام
نتيجة تحليل كل توريد (الدهن والبروتين والعدد البكتيري) تظهر في فاتورته
| المعيار المخبري للبن الخام | المعدل المستهدف بمزرعة الياسمين | الحد الأدنى القياسي | مؤشر الجودة |
|---|---|---|---|
| نسبة الدهن الطبيعي الصافي (Milk Fat) | ٣.٨٪ - ٤.٢٪ | ٣.٢٪ كحد أدنى | كامل الدسم الطبيعي |
| نسبة البروتين الخام (Milk Protein) | ٣.٣٪ - ٣.٥٪ | ٣.١٪ كحد أدنى | قوام ممتاز وكثافة مثالية |
| المياه المضافة أو المواد المغلظة | ٠٪ تماماً (خالٍ) | ٠٪ ممنوع | نقي طبيعي ١٠٠٪ |
| المضادات الحيوية والكيماويات | غير مسموح بها | غير مقبولة | غير مسموح بها |
| درجة حرارة التبريد عند الاستلام | ٣.٥° م - ٤° م | أقل من ٦° م | سلسلة تبريد منضبطة |
خام نقي بدون لمس
الحليب يمر من المحلب إلى شبكة التبريد المغلقة دون تلامس يدوي.
تعقيم حراري آلي CIP
غسيل وتعقيم جميع أنابيب الحلب وخزانات الستانلس ستيل بعد كل عملية تفريغ لمنع ترسبات الأحماض الدهنية.
فحص الكثافة والحموضة
اختبار فوري لكل دفعة للتأكد من حموضة اللبن الطبيعية وتطابق الوزن النوعي ونسبة المواد الصلبة الكلية.
تثبيت درجة التبريد
حفظ اللبن الخام في درجات حرارة مثالية طوال فترة التجميع والشحن لحماية قشطته ودسمه من التفكك.
شريك موثوق ومستدام لمصانع الألبان ومحلات الحليب الكبرى
يعتمد نجاح خطوط إنتاج المصانع ومحلات الألبان على نقاء وثبات مواصفات اللبن الخام الوارد إليهم يومياً. في مزرعة الياسمين نلتزم بالكميات المتفق عليها، وتحليل مسجّل لكل توريد، ومواعيد وصول ثابتة فجر ومساء كل يوم.
حلول توريد تناسب
مصانع الألبان والأجبان
توريد تانكات ضخمة لخطوط البسترة والتصنيع
محلات الألبان الكبرى والفلاحي
توريد قساط مبردة للبيع اليومي الفاخر
معامل الحلويات الفاخرة والمخابز
حليب خام كامل الدسم يمنح نكهة شرقية غنية
المقاهي المختصة وسلاسل الضيافة
حليب طازج غير معدل بقوام دهني مخملي
معرض صور المزرعة وتجهيزات التوريد
نظرة مباشرة على محالبنا الآلية، وخزانات التبريد الستانلس ستيل، وقطيع الأبقار السليم والمختبر الفوري.
جاهز لتأمين احتياجك من اللبن الخام النقي؟
سواء كنت تمثل مصنع ألبان يبحث عن توريد ثابت بالتانكات، أو محلاً يبحث عن لبن خام غير مبستر بقشطته؛ فريق مزرعة الياسمين مستعد لترتيب عينة للفحص وتحديد جدول التوريد المناسب لك.
طلب تسعيرة أو شحنة تجريبية
لطلب تسعيرة أو شحنة تجريبية تواصل مع مكتب التوريد.